Curry, Fuchs, 1000g
Descriere
Curry, Fuchs, 1000g
Utilizare: Curry este un amestec de condimente mediu-picant, cu o nota usor dulce. Se foloseste pentru mancaruri cu orez, peste, carne de miel, porc, carne de vita sau de pasare, sosuri usoare si mancaruri picante cu fructe precum si zarzavat si legume.
Dozaj recomandat: dupa reteta proprie.
Ingrediente: curcuma, chimion, coriandru, seminte de schinduf, patrunjel, chilli, usturoi, fenicul, condimente.
Poate contine urme de faina de grau, oua, soia, lapte, telina, mustar, susan.
Cantitate neta: 1000 g
A se pastra la loc intunecat si racoros.
Aroma curry-ului
Curry este un amestec de condimente specific bucătăriei asiatice. În India, acesta înseamnă un fel de mâncare, iar amestecurile de condimente sunt denumite ”masala„. Între componente îndrăgite sunt incluse curcuma, usturoi, coriandru, ghimbir, ceapă, anason, schinduf, boia, ardei iute, anason stelat, cuișoare și ienibahar.
Utilizarea curry-ului
Fripturi Satay, Garam Masala, pui Makhan, Murgh Madras – numele rețetelor sună atât de misterios pe cât sunt de scumpe. Cel mai important ingredient este, fără îndoială, amestecul de condimente potrivite, care conferă preparatelor aroma lor unică. Iuţeala sa merge bine cu Kari (supele și sosurile care au servit ca și asociere), dar și cu o varietate mare de preparate din carne și pește, marinate, preparate din carne tocată, sosuri de roșii și supe, legume de tot felul, orez, mâncăruri asiatice în wok şi alte mâncăruri savuroase, care sunt preparate cu lapte de cocos. În plus, condimentele de curry se răspândesc și în acelaşi timp oferă mâncărilor culoarea lor tipică, galbenă, care provine din curcuma.
Originea și istoria curry-ului
În India, masala are o lungă tradiție ca amestec de condimente pentru multe soiuri de kari clasic, un sos picant pentru carne, pește sau legume. Apoi Kari a devenit curry. Acesta este modul în care amestecul de condimente a venit în Europa – deși într-o versiune temperată. Englezii erau de fapt copleșiți de nenumăratele Masalas și preferau un impuls ușor. În prezent, adaosurile dulci, cum ar fi caisele, ananasul și bananele, mărturisesc versatilitatea felurilor de mâncare curry.
Caracteristici
Tara de origine | Germania |
Tip produs | Curry |
Vandut de | Fuchs Condimente |
Dieta speciala | Natural |
Ambalaj | punga |
Recomandat pentru | orez, peste, miel, porc, vita, pasare, sos, legume |
Cantitate neta | 1000 g |
Marca | Fuchs |
Opinii
Pareri Curry, Fuchs, 1000g
Spune-ne parerea ta despre acest produs si porneste discutia.