Fix pentru Gulaș, Fuchs,borcan 500g

Reţeta Fuchs:

      Pentru 6 porții, aveți nevoie de: 600 g carne de vită, 100 ml de ulei, 5 căței de usturoi, 100 g pastă de tomate, 500 g ardei gras, 6 buc ceapă, 50 ml vin roșu sec. Pentru găluște: 100 g făină, 1 ou. Pentru garnitură: 700 g cartofi, 50 g unt. Se taie carnea cubulețe și se prăjește în 50 ml de ulei după care se adaugă apă. După ce s-a călit se mută într-o cratiță. Ceapa și ardeiul se taie mărunt, se călesc și se adaugă peste carne împreună cu pasta de tomate dizolvată în puțină apă și condimentul din acest plic. Se fierb împreună cca. 20 de minute. Când carnea este fiartă, se adaugă găluștele împreună cu usturoiul curățat și tocat mărunt, vinul și se fierb cca. 10 minute. Se servește cald alături de cartofi fierți tăiați cubulețe și acoperiți cu verdeață și unt. Pentru găluște se frământă o cocă din făină, ou și sare, se porționează în găluște mici cu o linguriță, după care se fierb în apă clocotită și se scot.
      Poate conţine urme de: făină de grâu, ouă, soia, lapte, ţelină, muştar, susan.
      Declarație nutrițională pentru 100g: Valoare energetică 798kJ / 190kcal; Grăsimi 4g
      din care acizi grași saturați 0,6g; Glucide 26,1g din care zaharuri 19,1g; Proteine 7,8g; Sare 38,87g.
      Cantitate netă: 500 g

      Dozaj recomandat: Folosiţi 20g din acest condiment la 600g de carne pentru prepararea gulaşului.
      A se păstra la loc întunecat şi răcoros.

      Localizare stoc: Curtea de Argeș.